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      企業員工營養健康與食品安全管理

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      企業員工營養健康與食品安全管理
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      企業員工營養健康與食品安全管理培訓,不僅主要介紹營養和慢性病方面的知識,包括七大營養素、各類食物的營養價值,探討不同職業人群需特別補充的營養,幫助學員掌握各類慢性病的防治原則:掌握高血壓、糖尿病、腫瘤等慢性病的特點與防治原則
      營養健康安全管理

      企業員工營養健康與食品安全管理課程特色與背景

          課程概述                                                           
          在健康領域,企業除了在職業衛生方面需要按法律法規做好相關工作之外,在營養與慢性病防治等其他方面發揮積極作用,更好的保持員工身體健康
          本課程,不僅主要介紹營養和慢性病方面的知識,包括七大營養素、各類食物的營養價值,探討不同職業人群需特別補充的營養。慢病防治方面對一些常見的如高血壓、糖尿病、腫瘤等進行較為詳細的剖析,以便各企業針對自身情況采取相應措施。
      課程收益                                                               
      了解七大營養素的作用:了解蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等生理功能和作用
      了解不同食品的特點:了解谷物、肉、蛋、果、蔬其營養價值和特點
      掌握各類慢性病的防治原則:掌握高血壓、糖尿病、腫瘤等慢性病的特點與防治原則
          基于健康生活方式制定企業相關措施:結合自身企業特點,找出重點,制定企業在營養和慢性病防治方面可能可以采取的措施

      課程大綱

      課程大綱                                                               
      企業員工營養健康 
      課題一:健康與健康生活方式
      1.健康對個人的意義
      2.健康對企業的意義
      3.健康生活方式分類
      4.合理膳食
      5.適量運動
      6.戒煙限酒
      7.心理平衡
      主題二:七大營養素
      1.蛋白質分類、食物來源與功能
      2.脂類分類、食物來源與功能
      3.碳水化合物分類、食物來源與功能
      4.礦物質分類、食物來源與功能
      5.維生素的生理功能、食物來源
      6.水和膳食纖維
      主題三:食物的營養價值
      1.食物營養價值的評定
      2.谷類營養價值
      3.豆類營養價值
      4.蔬果營養價值
      5.魚肉類營養價值
      6.奶蛋類營養價值
      主題四:職業人群的營養
      1.高溫環境人群營養
      2.低溫環境人群營養
      3.鉛作業人群營養
      4.苯作業人群營養
      5.其他作業人群營養
      主題五:慢性病概況
      1.常見慢性病及危害
      2.慢病流行狀況
      3.常見行為危險因素
      4.慢性病人心理狀態
      5.慢性病的防治
      主題六:高血壓防治
      1.高血壓流行病學
      2.高血壓的形成與影響因素
      3.高血壓的并發癥
      4.高血壓的治療
      5.企業員工高血壓的預防
      主題七:糖尿病防治
      1.糖尿病流行病學
      2.糖尿病的形成與影響因素
      3.糖尿病的并發癥
      4.糖尿病的治療
      5.企業員工糖尿病的預防
      主題八:腫瘤防治
      1.常見腫瘤
      2.腫瘤的形成與影響因素
      3.職業性腫瘤
      4.腫瘤預防
      5.企業員工腫瘤的預防
      6.答疑
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      課題一:食品衛生安全法解讀
      8.食品衛生安全法的基本常識與守法的意義
      9.食品安全風險監測與評估
      10.食品安全標準及案例分析
      11.食品生產經營
      12.食品安全事故處置 
      13.食品安全法律責任
      主題二:食品安全知識
      7.食品安全事件
      8.食品安全現狀
      9.食品微生物污染及其預防
      10.食品化學性污染及其預防
      11.食品物理性污染及其預防
      12.食源性疾病與食物中毒
      主題三:食品安全管理
      7.崗位責任制
      8.食品從業人員衛生
      9.食品采購存貯
      10.除蟲滅害
      11.衛生檢查
      12.就餐
      主題四:企業食品安全管理人員職責與能力
      6.食品安全管理人員職責
      7.管理內容
      8.食品安全管理人員分類
      9.能力要求
      主題五:企業食品安全應急預案
      1.明確領導機構與職責
      2.開展日常檢查與督促
      3.事故應急處置流程
      4.事故責任追究
      5.答疑
      備  注
      舉辦時間:2019年8-月2 - 13日
      舉辦地點:上海
      課程費用:3800元/人

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      • 電子郵件:
      • kf#cnbm.net.cn    fy1288#vip.163.com(發郵件時請將#改為@)
      課程主題:
      企業員工營養健康與食品安全管理
      課程編號:283848 
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